Knafe estilo Kalipai

Knafe estilo Kalipai

Esta semana he tenido mucho antojo de lo dulce , y casi no se me antoja jajaj...
Pero hay que tomar en cuenta que de vez en cuando deli ! Además esta vez lo hice en la versión Healthy !! Este postre se llama #knafeh es de mis favoritos .

Les dejo la receta y me platican cómo les quedó !!

Ingredientes:

- kataifi (marca apollo) la encuentran en las tiendas kosher

- 2 quesos veganos o de soya

- 1 taza de leche de coco

-1 taza de leche de almendra

- esencia de rosas 🌹

- 4 C de aceite de coco

- 4C monk

- 1/4 taza de monk para la miel

- 1/2 taza de agua

- pistaches

- amaranto con cacao de kalipai

Cómo hacerlo 

- En una olla agregas el aceite de coco y le agregas el Kataifi ( pasta fillo) hasta que se dore, le apagas y pones la mitad en un molde redondo.

- por otro lado se ponen a hervir las leches con un poquito de canela, el endulzaste y la esencia de rosas.

- En un bowl aparte se revuelven los quesos , y se le agrega la mezcla de las leches . -Toda esta mezcla se le agrega al molde y encima le pones otra capa de kataifi

- haces una miel con el agua y el  monk y la mitad se la agregas al pastel . Lo metes al horno durante 45 min a 180*


- la otra mitad de la miel le agregas el pistache y el amaranto obvio de #kalipai
Y lo metes a dorar , se sirve de inmediato . 🥰🍯


Leave a comment